Eat Pastryクッキードゥ チョコチップクッキー生地

今日はコストコで買ってきた
イートペストリークッキードゥ
チョコチップクッキー生地の紹介をしたいと思います！

イートペストリークッキードゥ チョコチップクッキー生地

自分でクッキー焼くのなんてどんな感じなんだろうと思って、
これは買わねばと思って買ってきました！

商品概要

フタの上を見るとこんな感じで

ラベルにも色々書いてありまして、ちょっと調べてみました！

ヴィ―ガン

まず気が付いたのがこのVEGANなんですけどちょっと調べてみました！

ヴィーガニズムは肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜等の
動物由来の全ての動物性食品を食べないことって書いてありまして
肉とか魚とかは何となく分かるんですけど、
卵とか乳製品とかはちみつって言うと
バターとか牛乳も使わない商品になるみたいです!

NON-GMO

次にこのNON-GMOなんですけどこれも調べてみました！

NON-GMOをグーグル翻訳で調べると、
非遺伝子組み換えって書いてありまして、
遺伝子組み換え食品を一切使ってないってことですね！

VEGANでNON-GMO

ですからVEGANでNON-GMOということは、
動物性由来の物を一切使ってなくて、
しかも遺伝子組み換え食品も使ってないっていう
結構意識高い系の商品だったみたいです(笑)

EAT IT RAW OR BAKED

もう一つこのEAT IT RAW OR BAKEDっていうのもちょっと調べてみました！

イートゥートロっていうのは、
生で食べれるっていう意味で、
OR BAKEDっていうのは、
または焼いても食べれるっていう意味で、

ラベルの裏を見てみますとこんな感じで内容量が1.37kg入ってるんですね

 

フタを開けようと思って、色々いじってたんですけど
どこから開けるのかが分かんなくて、コチョコチョいじってたら一か所ポキッと折れまして

そしたらそこからこんな感じで開けることができました！

そのまま食べてみた！

それで中にどっさりクッキー生地が入ってましたんで、
さっそく生でも食べれるということで、
スプーンでちょっとすくってペロっと食べてみたんですけど、
味なんですけど

それでいくらVEGANだNON-GMOだって言いましても、
小麦粉は入ってるんで、
小麦粉生で食べても大丈夫かなと思って、
ちょっと調べてみたら
これに入ってる小麦粉は加熱処理されてて生で食べても大丈夫だそうです！

 

クッキング

早速焼いてみようと思いましてラベルを見ますと

オーブンを177℃に予熱して、
クッキングシートの上に生地を並べ8-10分加熱してくださいって書いてありまして
177℃に余熱って(汗)もう170℃か180℃にして欲しいですよね！！
それで僕は170℃に余熱しました!
それでこんな感じで天板にクッキングシートをひきまして

こんな感じで生地をのせていきました！

生地の大きさなんですけど、

生地を並べた後の残りはこんな感じで

 

それであえてこのままのせたままで焼いたらどんな感じになるかなと思って焼いてみました！

 

そうしたら皆さん焼き上がりなんですけど

こんな感じに焼けまして、
ギザギザに丸めもせずに適当にのせた生地がこんな感じで焼けました！！

食べてみた！

それで早速食べてみたんですけど、
食べた感じはもう本当に甘めのクッキーって感じで
食感なんですけど例えるとするとカントリーマアムってありますよね!?
すごいしっとりしたソフトクッキーって感じのあんな感じの食感で
170℃で９分焼いたんですけど、
そうするとしっとりした感じの焼き上がりになりました！
それで温かいからこんな感じなのかなと思って
冷めたらカリッとするのかなと思ってたんですけど、

170℃で9分焼くとこんな感じのしっとりした焼き上がりになるみたいです！
こんな感じに焼けるんだあと思ったら、
なんか面白くなっちゃって、

実験してみた！！

お椀を用意しまして

これにくっつくんでラップを敷きまして

ここにこんな感じで生地を入れまして

それで天板の上にのせまして

こんな感じで焼いたらどんな風になるかなと思って、
ちょっと試したくなってやってみました!
生地はお椀一杯分でこのまま焼いてみました！
それでこの生地は180℃で10分焼いてみました！
そうしたら焼き上がりがこんな感じでやっぱりこうやって広がるですね!!

巨大なクッキーが出来上がりました!!
それで真ん中の方を見るとこんな感じで

まだブヨブヨで生だったんで分厚かったんで焼きが足りないなと思って、
またここから180℃で10分焼いてみました！
そしたら焼き上がりはこんな感じでちょっと焼けましたよね!?

それでまた真ん中の辺を見てみたんですけど、
こんな感じでまだ柔らかかったんで
じゃあもうちょっと焼いてみようと思ってまた180℃で10分焼きました!

そして焼き上がりがこんな感じで焼けました!

なんかやっとクッキーらしくなったなって感じで、
巨大なクッキーが焼き上がりました(笑)

アレンジレシピ

皆さんチョコチップメロンパンってあるじゃないですか!?
あんな感じのができないかなと思って、こんな感じでパンを用意しまして

本当はディナーロールだとか、バターロールみたいなパンが良かったんですけど
家にあったのがこの21穀のコストコで買ってきたオーガニックブレッドなんですけど
このパンにこんな感じで塗りましてこんな感じで焼いてみようと思いました！

それでここでハタと思ったんですけど、
このクッキー生地甘かったんで、
こんな感じでパン一枚に塗って焼くと
結構くどいんじゃないかなと思って
こんな感じで４分割して一口サイズにして焼いてみようと思いまして

それで一枚だけこんな感じで食パン一枚のそのまんまのやつも残しておきました!
それで180℃で10分焼いてみました!

そうするとこんな感じで焼けましてなかなかうまく焼くことができました!!

それで味の方なんですけど、このクッキー生地けっこう甘いクッキー生地なんで
パンにのせて焼くとちょうどいい感じですごい美味しい感じにできました！
見た目はホームメイドって感じなんですけど
味は美味しい感じに焼き上がりました!!
ここまで焼いてきたクッキーがみんな柔らかい感じの
カントリーマアムみたいな仕上がりだったんですけど、
それはそれで美味しいんですけど

サクサクに焼くコツ

まず焼き上がりから見せますとこれなんですけど見た感じもカリっと焼けてる感じしますよね!!

案の定中もサクサクの
チョコチップクッキーっていう感じに焼けたんですけど、
これも180℃で10分焼いたんですけど
先程と何が違うかと言いますと、
先ほどは180℃のオーブンで10分焼いたらすぐオーブンから外に出したんですね
パン焼く時にそういうクセがついてて、パンの場合はすぐ出さないと
水分が全部飛んじゃうんで、そういうクセ付いてたんで出したんですけど
クッキーの場合は180℃で10分焼いて、

フタを開けずに置いといて、それから出したのがこんな感じなんで
もしこういうカリカリのクッキーがお望みの場合は
180℃で10分焼いてそのまま余熱であと10分入れとくと水分が飛んで
こんな感じのサクサクの焼き上がりになりますのでお試しください!!

まとめ

今日はイートペストリーのクッキードゥチョコチップクッキー生地の紹介をしました！
自宅でお手軽にオーブンで焼くだけで、
色々なクッキーが焼けるのと、パンにのせたりすると
チョコチップメロンパンみたいなアレンジレシピも楽しめて

色々アレンジとかも試してみると楽しいんで、
皆さんも良かったら、一度お試しください！！

YouTubeに詳しい動画もありますんで良かったら観て下さい！