ニッスイ広島産冷凍かき

ニッスイ広島産冷凍かき

商品概要

今日はコストコの冷凍食品、
ニッスイ広島産冷凍かきの紹介をしたいと思います！

僕は冷凍かきっていうの買ったことなかったんで
どうやってやるのかなー!?と思って裏書きを見たら
調理方法が載ってまして

凍ったかきの表面の氷を流水で洗い流して、
半解凍の状態で調理してください。
半解凍とはかきの表面の氷の皮膜が手で剥がれ、
かきの中心がまだ凍っている状態です！

そうやって使えばいいんだっていうのが解りまして
今回この説明の通り通りやってみました!
それで内容総量は１kgって書いてあるんですけど
この裏書き見ると内容量は850gですね！

他にもレシピとか書いてありまして、
１袋あたりに34粒から46粒入ってるみたいです！

袋を開けて出してみたんですけど、まだ凍った状態なんですけど
結構粒が大きいですよね!

解凍方法

それで裏書き通りに解凍してみました！
流水で水で流して表面の氷を溶かす感じで
冷たいんでちょっと水につけて

それでしばらく経って
その水をかえてっていう感じでやりまして
半解凍したのがこんな感じになります！

以外にそんな時間かかんないんだなーっていう感じがしました！
解凍したやつがこれなんですけど結構粒大きいですよね！

キッチンの隣にいても
台所で牡蠣の料理してるって感じがするぐらい
すごい磯の香りがしました！

アレンジレシピ

カキフライ

まずカキフライなんですけどこんな感じに揚がりまして

生のかき買ってきてカキフライ作ると、
ぷにゅぷにゅで衣つけたりするのが
すごい難しいんですけど、
なんか一口カツ揚げてるぐらいの感覚で衣もつけやすいですし
すごい調理がしやすくて

お皿に盛りつけたのがこんな感じなんですけど、
美味しそうでしょ!

これちょっと見てもらうと解るんですけど、
パン粉がびっしりついてますよね!?

一口カツじゃないですけど、
生のかきと違ってブニュブニュじゃないんで
すごい衣とかが付けやすくて調理しやすかったです！！

簡単タルタルソース

皆さん横にあるタルタルソースなんですけど
簡単ですごい美味しいんで紹介させてもらいます！

まず玉ねぎをおろし金で少しおろします！
量はこの器でティースプーン２杯分ぐらいあればいいと思います！

それにピクルスの液を
ティースプーン２杯ぐらい入れます！

丁寧にやるんだったら、それこそピクルス刻んだやつを
ソースに混ぜても美味しいんですけど、
そんなことしなくても十分美味しいですんで
この液を２杯ぐらい入れて作ります！

っていう方がいらっしゃったら、お酢にちょっとお砂糖を加えまして
それでも同じような味になりますんで

１、玉ねぎのおろしたのを入れまして、

２、ピクルスの液を入れまして

３、ブラックペッパーをちょっと入れまして

４、マヨネーズを適量ですね！

チューっと絞りましてそれを混ぜるんです！

おろし玉ねぎっていうのは、
こんなにタルタルソースを美味しくするんだって
いうくらい美味しいです！

かきのバター焼き

それともう一つ、かきのバター焼きを作りました！

こちらは、塩コショウして、フライパンでバターをひいて焼きました！

味の感想

カキフライもカキのバター焼きも、火を通しても
身が全然小さくならなかったです！
それに味が凄い濃厚な感じがしました！

冷凍でも全然味が落ちないんだなーって
そういう感じがしました！！
バター焼きの方もすごい美味しかったです！

まとめ

今日はコストコで売っている冷凍食品、
ニッスイ広島産冷凍かきの紹介しました！
冷凍食品ですごい保存が利きますし、
食べたいときに10分もあれば解凍できますんで、
冷凍庫に入れといてすぐ使えるっていうのがすごい便利な商品で、
味もすごい美味しくて大粒で美味しい商品でした！

YouTubeに詳しい動画もありますんで良かったら観て下さい！